O pivě podávané v areálu městského ostrova a v restauraci Na Ostrově v Písku:

Otavský Zlatý 12

Kvalitní 12 stupňový ležák „Otavský zlatý“ je uvařen z prvotřídních surovin. Ječmen, z kterého byl vyroben slad pro jednotlivé várky, byl sklizen v moravských oblastech. Žatecký chmel dává pivu jemnou aromatickou hořkost, která vybízí k dalšímu doušku. Otavský ležák je uvařen ve varně a bez ředění putuje ke spotřebiteli. Doba dozrávání v ležáckých sklepích je minimálně dva měsíce, což dodává pivu správný říz. „Otavský zlatý“ je pivo vysokých kvalit, v němž se snoubí prvotřídní suroviny a klasická výroba piva.

 

 

Klostermann 13

13 stupňový Klostermann se Vyznačuje plností,řízem a výrazným chmelovým aroma. Mírně nasládlé, karamelové chuti. Je vyroben ze světlého českého sladu ve směsi s bavorským, karamelovým a barvícím a z žateckého chmele.

 

 

Sklepák – kvasnicové 12

12 stupňový Sklepák je nefiltrovaný světlý ležák uvařený z ječného sladu a žateckého chmele. Vyniká příjemnou jemně doznívající hořkostí, plnou chutí a řízem. Obsahuje kulturní kmen pivovarských kvasinek spodního kvašení. „Sklepáka ocení především znalci piva pro jeho čistou chuť a vůni s nádechem pivařských kvasinek

 

Ocenění:

„Otavský zlatý“, získala stříbrnou pozici v hodnocení „Pivo České republiky 2010″. Výborný polotmavý Klostermann získal na počátku září 2010 zlato v kategorii polotmavých piv v Žatci. Degustační soutěž se konala ku příležitosti Žateckých slavností chmele.

PREMIUM SVĚTLÝ LEŽÁK 11

Vyznačuje se silnou plností,čistým chmelovým aroma , říz a vyvážená hořkost příjemně zakulacují chuť. Ležák Premium je vyroben z českého světlého sladu a žateckého chmele

PILSNER URQUELL 12

Točená plzeňská dvanáctka – každý zná není třeba nic vysvětlovat

 

 

PŠENIČNÉ PIVO FÉNIX

 

Radegast Birell

Radegast Birell

Sanitace

O každý druh piva, který podáváme je postaráno s největší péčí. Pravidelné čištění trubek a sanitace při výměně sudů je samozřejmostí. Správnou teplotu piva zajištuje nejmodernější výčepní zařízení na trhu.

A co doporučujeme k našim pivům?

PRAVÉ DOMÁCÍ JIHOČESKÉ CHIPSY S DIPEM

300 g dozlatova pečených domácích bramborových lupínků. Podáváno s česnekovo – křenovou omáčkou.

 

 

PEČENÁ ŽEBRA NA MEDU

1 Kg dozlatova upečených žebírek na medu.
Podáváno na prkně s horčicí, křenem, feferony a domácí chléb